La première vocation du Moulin de Nouara est de proposer une saison culturelle diversifiée et accessible à tous avec de nombreux concerts et spectacles vivants tous les mois, de mars à décembre. L’auditorium de Nouara accueille une centaine de spectateurs et bénéficie d’une acoustique exceptionnelle sublimant l’expérience sonore et musicale de chaque représentation.